户外登山时午餐时间要有多久,有什么关系?

分类:徒步登山露营 |热度:854 ℃

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登山前一定要知道的事》写到我们吃进去的食物是怎么运作的:

碳水化合物

登山的燃料主要是

a.碳水化合物

b.脂肪。

a能自己燃烧,b却要和a混合才能燃烧,也就是只有b,没有a,肌肉还是无法运作。

碳水化合物在运动时燃烧消耗的很快,但却只能储存一定的量,过多就会转成脂肪存在身体内,因此需要少量、持续地补充。如果耗尽不仅肌肉疲劳,脑和神经系统也会疲劳。因此短时间的登山,碳水化合物的补充相当重要。

碳水化合物分为两大类:糖类与淀粉类

糖类:

1.包括有砂糖、糖果、巧克力、牛奶糖、果汁等。

2.是速效型的燃料,快速让血糖值上升。

3.运动前大量摄取,反而会让血糖值降低,比不吃还容易疲劳。

淀粉类:

1.包括有米饭、面类、面包、薯类等。

2.是迟效型燃料,可维持长时间效果。

3. 适合当做早餐。

热量

国际登山联合会(UIAA)医疗委员会试算,体重60公斤成人以一般速度登山八小时能量消耗如下:

负重 消耗热量
空手 2880卡
5kg 2880卡
10kg 3600卡
15kg 4000卡
20kg 4320卡

不过不需要完全补充这些消耗的热量,因为脂肪会供给1/2~2/3(耐力好的人在碳水化合物和脂肪的燃烧比例中,脂肪较占优势,因此平时的锻炼就很重要了),也就是我们只需补充刚算1/2~1/3即可。也就是如果会消耗3600卡,行进间则需补充1200~1800大卡的热量。根据国际登山联合会(UIAA)医疗委员会的建议,最少两个小时进食一次,并且以淀粉类和糖类混和摄取为佳。

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那么以上说的这些和这篇的主题:登山时午餐时间要有多久,有什么关系?我们就算是登山,三餐进食的习惯和时间还是和在平地一样,早餐和晚餐是在营地进食,时间拿捏上可以早一点起床或晚一点睡。但午餐是在行进间吃的,是不是有必要,或者说花个一个钟头来午餐,对恢复体能来说是不是真的有效率?

不需要科学的调查统计,我们都知道登山时一直走不休息和有规律的休息,当然是有休息走的比较远,整体时间也比较短。那么进食是不是也一样呢?能量的转换需要时间,如果感觉到饿了再吃东西,是不是会来不及补充能量?以上述所说的八小时间需补充1800卡来说,平均每小时需补充225卡的热量,如果平均每小时休息十分钟,并且以行动粮或面包等立即可食用的食物来补充225卡的热量,会不会比撑到中午一次性地补充约900卡的热量来的适合呢?

如果少了午餐一个小时的时间,是不是意谓着可以提早一个小时到达营地,避开午后阵雨的机率是不是也可以提高许多?

我想如果想要做到把午餐时间化整为零,分配给各个休息时段,就需要改变饮食习惯。而改变习惯是我们最难做到的事,不管在山上或山下都是。

对登山的我们来说,走了一天,到达营地后,准备晚餐至少需要一个钟头的时间,如果我们可以先补充文中所说的碳水化合物与蛋白质的量,一来对肌肉的修复是有帮助的,二方面到晚餐时也不会那么饿,就不会因为饥饿而摄取了超过需要的食物的量。

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