越南胡志明市自助旅行(自由行),第一次去越南旅游必看攻略

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越南胡志明市自助旅行(自由行),第一次去越南旅游必看攻略

曾被法国殖民的越南胡志明市,遗留下来的建筑、美食等,让城市里残留着一股淡淡的法式风情,因此也被称作东方巴黎;近年来越南吹起了一股文创风气,咖啡厅、风格旅宿林立,有的现代、有的复古、有的新旧交陈、有的强调以植栽点缀出热带气息,各个都有着独特的设计感,吸引着来自世界各地的自由行户外旅行爱好者,前来一访。

越南胡志明市自助旅行(自由行),第一次去越南旅游必看攻略

越南胡志明市不但物价便宜、在地美食多样、在建筑与景点多具有独特的文化特色,已是许多欧美人士在亚洲的首选旅游地之一,虽然越南文不是人人都看得懂,但胡志明市的英语普及程度比想像中高许多,且人民大多亲切友善,是个非常适合自助旅行的目的地!

胡志明市必备行前小知识

国名:越南 / Vietnam

首都:河内 / Hanoi

气候:热带湿润气候,以5月~10月雨量最多,12月~1月气候干凉,2~4月为乾热季,11月到次年4月,气温较低,降雨较少,是最佳的旅行季节。

新山国际机场到市区

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进出胡志明市目前以新山国际机场为主,从机场到市区约30分钟。1号航厦主要是国内航线,有飞往河内、海防、顺化等城市的航班;2号航厦是国际航线,一出机场便有换汇、贩卖网卡及叫车服务。

巴士

目前前往一郡的巴士,分别有:152路巴士、109路巴士、49路中型巴士,出机场看到汉堡王就过马路,巴士们便停靠在路边。票价5千越盾至4万越盾不等,记得换汇时先换好面额小的钞票,以免公车上不方便找钱。

计程车

机场大厅有不少家写着Taxi的叫车柜台,费用约19至25万越南盾,也可用美金付款。若走出机场拦计程车,记得选择较有信誉的MAILINH(绿色)或VINASUN(白色),费用约12万至15万越南盾(含过路费)。另外,UBER在越南也通用喔!价格只需7到10万越南盾,且不需再用英文跟司机沟通地址,只要在APP上选好住宿地点,就可顺利到达目的地,相较计程车来说方便许多!

胡志明市区内交通方式

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如同大家对越南市区交通的印象,确实拥挤而杂乱,旅人走跳胡志明市区,有几种交通工具可以选择,有巴士、计程车、摩托车计程车、APP叫车共乘服务以及租机车等,但有鉴于胡志明市乱无章法的交通状况,由衷建议旅人们,以步行为主的方式旅行,由于许多景点都落在胡志明市区的第一郡内,用双脚就可以玩翻胡志明市了呢!若计划前往郊区像是美奈沙丘、湄公河、古芝地道等景点,再市区搭乘长程巴士便可以抵达。

公车

车资非常便宜,线路多、车子也多,但在上下班时间容易塞车,且有些车上没有空调,夏天时较为闷热。

机车

范五老街上有许多机车行可以租车,一天大约2百台币,虽然胡志明市小小的,不太容易迷路,但有些路段没有红绿灯,车子又多又混乱,要十分小心。不过,最近有一种新的观光创意:由穿着传统服饰的年轻女性,骑机车、说英文,载外国观光客逛胡志明市!

计程车/UBER

搭乘计程车务必选择MAILINH(绿色)或VINASUN(白色)两种,并且要告知司机。而UBER胡志明市也很好叫车,价格稍微低一点,特别的是,除了有轿车还有机车可以选择,有兴趣不妨体验看看。

步行

因各大景点距离都不远,若不赶时间可试试步行慢慢走,同时也好好感受胡志明市的街景吧!

卧铺巴士

这是越南一带的特色巴士,将一般的巴士改为三排、上下两层的半平躺卧铺,不但满足了乘客们想要在车上好好睡觉的心愿,巴士也能乘载更多乘客,是否一举两得?前往美奈、大叻等长程路线可以坐得到。

胡志明市住宿推荐

打开订房网站,很难不被胡志明市特色旅宿及便宜房价惊艳,一晚床位不到3百台币的Hostel比比皆是;独立双人房一晚1千台币就能有不错的选择。光是挑选住宿,就能让人花上好一段时间呢!胡志明市的饭店大多集中在第一郡,以范五老街(Backpaker St.)上的选择最多,附近的餐厅、酒吧、旅行社等应有尽有,算是最方便的一区;另外像是槟城市场因有公车总站,交通上也非常方便。

旅店推荐!迪坦C中心酒店 CCentral Hotel De Tham

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坐落于范五老背包客闹区,有一栋简约的白色建筑,窗外以一盆盆植栽点缀着,就是胡志明市内颇具文青旅人欢迎的设计旅宿迪坦C中心酒店(CCentral Hotel De Tham),内部整体装潢,以白色搭配淡褐色为主,乾淨而具质感,在房内摆设方面,从座椅、镜子、衣柜至植物盆栽等家具、家饰品都是饭店严选配件,充满独特的设计风格,另外更棒的是,饭店正处绝佳的位置,周边有旭许多热门景点,像是滨城市场、胡志明市美术馆、各式餐厅及酒吧,是一个相当具有活力的饭店呢!

LOCATION 216 De Tham Street, District 1, Ho Chi Minh City 700000, Vietnam

15:00后入住;11:00前退房

西贡顶级酒店推荐!东桂神秘岛酒店 The Myst Dong Khoi

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俐落的白色立方块建筑不规则地堆迭向上,不同花样的篓空窗网,从内延伸出不同种类的绿色植栽,位在西贡河畔的东桂神秘岛酒店(The Myst Dong Khoi) 总是让行经的旅人投以赞叹眼神,由越南知名建筑事务所a21 studio所设计,步入饭店内可见许多新旧交陈的建筑元素,像是老旧的钢材、塑胶片搭建起的天花板,以及砖瓦、陶片组合成的抢面,但空间设计相当具有时尚风格,房间内部拥有独特的格局,并以传统元素点缀,虽然住宿价格较不亲民,但高品质的服务与独具特色的住宿环境,还是吸引许多旅人前来朝

14:00后入住;12:00前退房

胡志明市必玩景点 

想在一天内把胡志明市所有景点打卡完成不是不可能,但若有时间建议可花个2~3天待在市区,除了看建筑、逛博物馆、吃美食,好好在咖啡厅享受一杯越南咖啡,也是个既道地又悠闲的选择。若旅行爱好者想深度玩翻胡志明市,建议将行程延长至5~7天左右,可另外安排近郊景点参观。

非玩不可!胡志明10大经典景点

邮政总局/西贡邮局(Saigon Central Post Office)

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胡志明市中心邮政总局又称西贡邮局,是法国殖民时第一间邮局,鹅黄色的牆面配上典雅雕刻,浓浓的法式风情让人彷彿回到19世纪,宽阔的大厅内满满都是前来朝圣的观光客,大厅两侧有复古电话亭、法国地理学家所绘的越南地图,而正中央挂着越南民主共和国第一任总理胡志明先生的画像,旅人在这里除了能买到明信片、纪念品,大厅底端有一排排的长桌,可以在这里写完明信片后直接寄出。

开放时间:周一至周五07:30~19:00;周六、周日08:00~18:00

红教堂西贡圣母圣殿主教座堂/红教堂(Notre-Dame Cathedral Basilica of Saigon)

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就在西贡邮局的另一头,就能见到一栋砖红色教堂,它就是有着红教堂称号的西贡圣母圣殿主教座堂,也是胡志明市里最大的一座教堂,其建筑外观承袭法国建筑风格罗曼式建筑,两栋耸立的钟塔楼,给人坚固有力的印象,其建材与外墙的红砖都是由法国马赛海运而来,不仅可说是原汁原味的欧洲建筑,历经历史淬炼,红教堂至今仍然风华依旧,俨然就是个缩小版的巴黎圣母院。

开放时间:08:00~11:00;15:00~16:00

耶稣圣心堂/粉红教堂(Church of the Sacred Heart of Jesus)

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越南胡志明市最能引爆少女心的热门景点,就是这座梦幻粉红教堂!原名为耶稣圣心堂或新定教堂的粉红教堂,为一栋竣工于1876 年罗马天主教教堂,但当初建造之时原是肃穆的白色教堂,直到20世纪初,在一次扩建装修的工程中,将它重新粉刷为带有梦幻气息的粉红颜色,也因此吸引许多旅人前来拍照打卡!

开放时间:周二至周六08:00~11:00;14:00~16:00

滨城市场(Ben Thanh Market)

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位于市中心的滨城市场,不但是购买伴手礼的最佳去处,也是找美食的好地方!接近中午时来此逛逛,可以先到小吃摊饱餐一顿,再逛逛手工艺品、纺织品、奥黛(越式旗袍)等经典的伴手礼。白天是市集,到了晚上滨城市场周边成了热闹的夜市,海鲜、大排档林立,小贩们更积极热情的招揽生意,附近三、四条街直到午夜都还灯光不灭,从这里到范五老街,就是胡志明市夜生活的最佳好去处。

开放时间:07:00~19:00

范五老街(Pham Ngu Lao Street)

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这里堪称越南的背包客天堂,在范五老街上,无论旅人是要寻找旅店住宿、餐厅、小吃摊、酒吧、SPA店等式店家,这里应有尽有!每日夜幕低垂之时,老街上便会传来阵阵的音乐声,马路上满是塑胶凳子与矮桌,不论是当地人还是来自世界各地的旅人们,就直接坐在路边畅饮啤酒、吃着越南粉,一边谈天抬槓...似乎整个城市的外国人都聚集在此,十分热闹!

开放时间:各店家营业时间不一

咖啡公寓(The Cafe Apartment)

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今天想喝哪一家的咖啡?不知道怎么选,就一层一层慢慢逛吧!这是胡志明市近几年来最热门的打卡点,原本老旧的公寓在一家家的咖啡厅、服饰店、工作室进驻后,彷彿注入了新生命,也成了当地年轻人喝咖啡兼放空的好去处,也吸引了不少文青旅人的关注。咖啡公寓一共有8层楼,每层楼除了有各式风格的咖啡厅,也有不少别具风格的服饰店、文具店、餐厅等,让人能感受到越南的文创力其实不容小觑。

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开放时间:各店家营业时间不一

胡志明市大剧院/西贡歌剧院(Ho Chi Minh Fine Arts Museum)

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在热闹的同起街(Dong Khoi Street)上,西贡歌剧院耸立在豪华饭店之中,这栋有着法国华丽风格的剧院建立于在20世纪初,越战时期曾成为议院会场,现在则天天上演着各种精彩的表演,透过舞台让观光客们看见越南传统文化以及表演艺术的魅力。A.O. Show被称作是越南版的太阳马戏团,用巨型竹竿、竹篮、高难度的展演及音乐的诠释,可以看见到越南传统文化的风土民情。

胡志明美术馆(Ho Chi Minh Fine Arts Museum)

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建于20世纪初法国殖民时期的胡志明美术馆,有着由外至内的美感,其建筑由法国建筑师利维拉(Rivera)设计,融合有中、法两国风格,前身为西贡华裔富商、大地主黄文华的豪华别墅,直到1992年才成为对外开放的美术馆,也成了胡志明市内最重要的美术中心。胡志明美术馆共有3层楼,收藏越南当地艺术家与来自国际的各式艺术作品,包括素描、绘画、雕塑等,其中值得关注的作品莫过于出生于越南的艺术家阮家智(Nguyen Gia Tri)的作品,以传统的漆画技术为主,笔下都是越南妇女的各式典雅形象,常让人在他的作品前一面讚叹,一面看得入神。

开放时间:08:00~18:00(周一公休)

大人/10,000越南盾;儿童/3,000越南盾

统一宫(Independence Palace)

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兴建于1868年的统一宫,在法属时期,法人建筑此宫作为法国总督驻越南的办公室,当时被称作诺罗敦宫(Norodom Palace),但这栋建筑没有在越战时期遭受战火摧毁,旅人现在所见的统一宫,是后来由越南共和国所重建,并作为总统官邸,而现今的统一宫,除了有外交与宴会功能之外,更开放给旅人入内参观,楼高三层的统一宫,内部有身穿越南传统服饰的导览员,位旅人提供咨询与统一宫导览服务,旅人可参观百余个大小华丽厅室,有总统办公室、会议室、外交大厅、总统夫人室和电影室等,各自有特色及功能,十分值得一访。

开放时间:07:30~11:00;13:00~16:00

统一宫/40,000越南盾;展览馆/40,000越南盾(套票65,000越南盾)

金龙水上木偶剧院(Golden Dragon Water Puppet Theater)

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水上木偶原本为来自北越的传统文艺表演,已有超过一千年的历史,在金龙水上木偶剧院里,表演者会在水池搭建舞台,隐身于后台的表演者会利用竹竿操控木偶演出戏剧,当然演出者也需要长时间浸泡在池水中进行表演,十分令人钦佩,每一场木偶剧约有45分钟,故事大多围绕在越南传统古代生活、神话或是农业生活等,约有16幕民间故事,幕幕精彩,虽然全程使用越南语演出,但故事简单易懂,对来自世界各地的旅人都能很快速地心领神会,另外,坐在前排的观众也有可能会被水泼溅到!

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开放时间:每日17:00开始有2~3场表演,每场约 45分钟

约230,000越南盾

市区玩不够,就到近郊走走吧!以胡志明市为起点可以选择一天的Tour到邻近的城镇走走,还有导游随车解说;也可搭乘Open Bus到远一点的地方好好地个假。

古芝地道(Cu Chi Tunnel)

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位于古芝县的古芝地道是越战时期的游击总部,方圆420公里内地道总长共250公里,最远可延伸到柬埔寨!地道又矮又窄,就连身形矮小的越南人也只能蹲着移动,而上方是茂密的树林,每个地道的入口都非常隐密,也处处设有陷阱、机关,难怪当时的美国人根本无法掌握他们的踪迹。而地道内还设有会议室、医务室、餐厨等,像是个小型的地下村,亲身走过,不但能感受到军人生活在此的辛苦,也对他们的智慧深感敬佩。

开放时间:07:00~17:00

美托(My Tho City)

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美托市位于胡志明市开车约2小时的湄公河三角洲,许多人来此感受越南水乡泽国的魅力。乘着小船穿梭在树林间,可以了解到湄公河的魅力与文化,而这里的水果不但便宜更美味,例如特有的牛奶果、人参果、罗汉果,都是当地特色。别于市区的繁荣与热闹,在美托有种越南水上人家的乡村气息,是非常不一样的体验。

美奈(Mui Ne)

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从胡志明市出发到美奈需要耗上5个小时,但依然有许多人愿意驱车前往这个属于越南的海边度假胜地,若旅行时间较长,不妨也可以考虑到美奈待上几天,享受清闲的海滩风光。美奈是个小渔村,因此在港口可看到许多彩色的小船,以及越南特有的圆形渔船簸箕船;红沙丘、白沙丘是美奈的两大特色景点,骑着越野车在沙丘上奔驰,有种置身沙漠的错觉。小小的美奈观光客没有城市来得多,但在悠閒的度假时光里也有不少有趣的玩乐方式,值得一访。

胡志明市必吃美食

越南可以说是个平价美食天堂!从街头小吃到高级餐厅都不马虎,也可从美食文化里看出越南曾被殖民历史痕迹。感受道地越南,就从吃开始!

河粉(Pho)

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别小看它,越南河粉可是许多人回国后念念不忘的美食之一!清甜的汤头配上滑顺的河粉,再依自己的喜好加点鱼露、辣椒,就算每天来一碗也不嫌多。通常服务生会送上豆芽菜、薄荷叶、大葱、九层塔等生菜,直接将它们放入河粉里一起入肚,让口感更为丰富。如果不知道要从哪一家开始吃,可以从连锁的Pho24、Pho Hung开始下手。

春卷(Vietnamese Pork and Shrimp Spring Rolls)

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轻薄透明的饼皮包着生菜、鲜虾、蛋丝、肉等,再沾上酸甜的鱼露,这就是越南最著名的街头小吃生春卷!几乎每家餐厅都会有这道料理,餐餐吃也不嫌多,甚至有手做教室开课教外国人如何制作越南春卷!学会之后在家也能天天吃。另外,炸春卷也不可少,越南的道地吃法则是要先拿几片生菜包着春捲,再沾上酱料一起入口,因有些生菜会有特殊味道(例如九层塔、薄荷叶等),搭配起来口感会很特别!

越南煎饼(Bánh xèo)

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又薄又脆的饼皮加上蛋,内馅放入猪肉、葱、豆芽菜等,简单的小吃却十分深得人心。吃的时候先将煎饼切成好入口的大小,拿好生菜后放上煎饼及馅料,像吃春卷一样卷成一綑,沾着鱼露一起吃。

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煎饼又称越式煎班烧(bánh xèo),是古代高棉的传统食品,在泰国与柬埔寨也能吃到。

越式法包/越式法国面包(Bánh mì)

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大街小巷都能看着小贩推着餐车卖着越南三明治(越式法国面包),最常见的就是在法国面包里夹上红、白萝卜、小黄瓜、猪肉片等,在胡志明市的早餐就这样简单解决!当然吃法、馅料有千百种变化,但都一样美味。

冰滴咖啡(Cà phê nâu đá)

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胡志明市的咖啡厅可说是除了景点外最让人想停留的地方。而越南咖啡是一种滴漏咖啡,特别的咖啡壶底部有多个开孔,因此不需更换滤纸,只要放上咖啡粉、热水。店家通常会在杯内放上炼乳,当咖啡慢慢地滴入杯子时,便与炼乳融合一起,若点冰咖啡,则会再附上一个装有冰块的杯子,等咖啡滴完后倒入便完成。

胡志明市必买伴手礼

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虽然胡志明市不是个会让人买到失心疯的地方,但想要带点伴手礼回家,别错过在地特色的小零食!像是绿豆糕、排糖、椰子糖等都很适合带到办公室分同事;若对于河粉念念不忘,超商可以买到河粉调理包、泡面,不妨带回家偶尔叙叙旧;最重要的越南咖啡当然也不可少,G7、TRUNG NGUYEN、VINACAFE的三合一咖啡包算是CP值很高的选择,但若想尝试滴漏咖啡壶,则可以购买咖啡粉+咖啡壶的组合(大约8万越南盾)。

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