好的户外炉头印证了那句老话：好东西总是藏在不起眼的小袋子里。当然，也并不是所有的户外炉头都是如此。
为了帮助你挑到一款称心如意的好炉头，2019年，我们考察了50款优秀炉头，掏钱购买了其中的18款进行一对一的测试。我们花了100多天，在各种复杂的户外环境里对它们进行了实地检测。这些测试地点覆盖了从0海拔的海边到海拔超过4000米的高山。测试路线包括简单的多日露营，几周的长线穿越，冰川探险路线。最终，我们为你奉上这份测试报告，为你挑选炉头做参考。
18款炉头中得分最高的5款
详细分析和测试结果
我们测试了小型便携炉头，集成式炉头和油炉。那么这其中哪款最好？这个回答要根据你的需求来定。每个人都能找到自己需要的炉头，但首先你需要确定你的户外需求优先级：重量和体积，燃烧效率，烹饪能力，或者这些你都考虑？
不同小型便携炉头的火焰外形和大小。你认为哪款热效率最高？
燃烧效率
衡量燃烧效率需要考虑多种因素，会有很多变量。实践告诉我们，在错误的时间用光了燃料，开开心心的户外生活一下子就会变成愁云惨淡。在事前准备和行进当中，驴友们都需要把燃烧效率数字放在心上。我们通过标准烧水时间测试得出我们自己的燃烧效率数据（包括有风时的表现），同时也参考了厂商提供的数据。
我们测量了2个煮沸时间，每次都是测试一升水烧开的时间。第一次无风，使用全新的MSR ISOPro110g气罐（或使用300ml油壶）。第二次测试，我们加上了一个风扇，风速在8-10mph（使用袖珍风速计测试）。
燃烧效率评分 (25%)
产品
燃烧效率评分 (25%)
Camp Chef Stryker Multi-Fuel
9
JetBoil MiniMo
8
MSR Windburner
8
Primus Lite+
8
MSR PocketRocket Deluxe
7
MSR Reactor
7
MSR PocketRocket 2
6
Soto Windmaster
6
MSR Whisperlite
6
Snow Peak LiteMax
5
Jetboil Flash
5
MSR Whisperlite Universal
5
Snow Peak GigaPower 2.0
5
Primus Omnilite TI
5
MSR Dragonfly
5
Etekcity Ultralight
4
Primus Classic Trail
3
MSR Windpro 2
3
有很多理由让你带上一款燃烧效率高的炉头，其中一个主要的就是你不希望自己在荒郊野岭用光了燃料陷入饥寒交迫的境地。其它还包括环保因素，减轻重量的考虑。如果你对于负重极其在意（现在很多驴友都这样），带上一个燃烧效率更高的炉头可以帮你省下不少燃料负重。如果你能精确计算需要使用的燃料，你就可以留下多余的燃料罐在家中，或者带上容量更小的气罐以减轻重量。
气罐使用技巧
· 如果气罐温度太低，这时热效率和燃烧效率就会显著降低。可以在睡觉时把气罐放入睡袋中，或者放入外衣口袋中，并在使用前加热气罐。
· 浸泡食物。点火后就把食物加入，在煮沸前食物会吸收水分。
· 把火关小一点：这样做煮沸时间会延长，但可以极大的节约燃料。
· 避免完全烧开。接近烧开的温度足以完成大部分烹饪工作。
· 在锅里放上食物或水，把锅架到炉头上之后再开火。
集成式炉头：MSR Reactor，Windburner, Jetboil MiniMo，Flash。
Camp Chef Stryker的总体燃烧效率最高，这得益于它非常防风，热交换器很大，锅子有保温罩。MSR Windburner和Primus Lite+紧随其后。Jetboil Flash在无风测试中燃烧效率最高，但在有风时表现很差，这拉底了它的最后得分。
效率最低的炉头是Primus Classic Trail和MSR Windpro 2。就像《速度与激情》里专门制作的赛车一样，它们的火力输出令人印象深刻，但这需要吃掉很多燃料。
一些小型便携炉头在风中表现极差，这严重影响了它们的燃烧效率得分。不过MSR PocketRocket Deluxe和Soto Windmaster是两个例外。这两款炉头的加热器结构特殊，可以保护火苗，是在风扇测试中唯一两款可以把水烧开的小型便携炉头。
炉头厂家建议用一个挡风板围住气罐和炉头，不过这会把气罐加热到危险的温度，有爆炸的风险。而Windpro没有这个问题。它的分体式设计使加热器和燃料分离，所以可以使用挡风板。
今天有八级大风，我们在测试MSR Windburner和Reactor。如果把锅取下来，这样的大风转眼就吹灭了火，但如果装上锅，这两个炉头几乎就是防风的。
油炉的燃烧效率相对较高，它们一般自带挡风板，并且火力集中。可以购买单独的可折叠的铝挡风板，价格便宜重量轻。
重量
和帐篷一样，每个炉头在这一项里有两个值。我们先测量炉头和所有配件（袋子/盒子，配件和维护工具）。这是炉头打包重量。我们还测量每个炉头的裸重。这时我们去掉了包装和配件，只留下作饭煮水必须使用的部分。
Snow Peak LiteMax在这一项里独占鳌头，它的裸重是微不足道的60g。你的手机都有这两倍重。
Stryker的裸重最重，有524g。其后是Reactor和Windbruner。
要注意，油炉需要带上一个油罐，这有额外重量。不过一罐油烧得更久，这也算是一种补偿。
重量
产品
重量
Snow Peak LiteMax
54g
MSR PocketRocket 2
74g
MSR PocketRocket Deluxe
85g
Snow Peak GigaPower 2.0
85g
Soto Windmaster
85g
Etekcity Ultralight
96g
MSR Windpro 2
190g
Primus Classic Trail
190g
MSR Whisperlite
326g
Primus Omnilite TI
326g
MSR Whisperlite Universal
340g
JetBoil MiniMo
346g
Jetboil Flash
349g
Primus Lite+
400g
MSR Dragonfly
400g
MSR Reactor
414g
MSR Windburner
425g
Camp Chef Stryker Multi-Fuel
524g
所有集成式炉头都自带了一个锅，所以它们的裸重和打包重量都比较高。如果你要拿它们与小型便携炉头对比，记得要把锅的重量算上。
大部分集成式炉头配有多种规格的锅可供选择。不过Lite+和Stryker只配有一种锅。Lite+只有一个0.75L的锅配套，Stryker只有一个1.5L的锅配套。读者需要注意这两个型号。Jetboil为自己的炉头配套生产了一系列锅，最小的0.75L，MSR也一样，不过最小从1L起。
在这项打分里，我们还考虑了炉头大小和是否易于打包。如果可以把炉头，燃料和一个点火器打包放入你的锅中，可以帮助你减少背包体积，让你带上一个更小（通常也是更轻的）背包上路。我们考察了每款炉头的大小，以及把它们放入锅里的情况。
小巧玲珑的PocketRocket 2和它的盒子。
小火烹饪
我们测试团队认为小火烹饪很重要。
有的时候，我们会急着赶路，随便从家里抓上什么冻干食品就上路了，完全顾不得美味与否。但是，更多时候，我们希望能够在户外品味美食，并认为而这样才是美好的户外人生。如果炉头可以小火烹饪，那么我们就可以烤薄饼，烹制刚刚从水里抓上了的金鳟鱼，甚至还可以带上牛排（有双重包装保险！）
我们喜欢的炉头有极好的阀门控制感，尤其是在关闭气门时。集成式炉头内置的热交换器，或者加热器比较大的炉头，可以更好的把热量平均分散到锅底。小加热器和集中的火焰，会把中间的燕麦片烧糊，而四周的还是冷冰冰的。我们同时也考察了把气门扭到底的情况，看看什么时候会导致火焰失去控制。
小火烹饪评分
产品
小火烹饪评分
Primus Classic Trail
9
MSR PocketRocket Deluxe
9
MSR PocketRocket 2
8
Snow Peak GigaPower 2.0
8
Soto Windmaster
8
Snow Peak LiteMax
7
Etekcity Ultralight
7
Camp Chef Stryker Multi-Fuel
7
JetBoil MiniMo
6
MSR Dragonfly
6
Primus Omnilite TI
6
Primus Lite+
6
MSR Whisperlite Universal
5
MSR Windburner
5
Jetboil Flash
4
MSR Whisperlite
4
MSR Windpro 2
4
MSR Reactor
2
这一项中PocketRocket Deluxe是冠军。它的调节阀门手感极好，可以让你极轻微的调节火焰，保证不让你把燕麦片烤焦。
测试PocketRocket 2，使用一个钛锅做经典燕麦片粥。
拥有大加热器的Primus Classic Trail也得到了很高的评分。它的表现非常接近PocketRocket，给你一种在家做饭的感觉。好吧，讲真，只是一种感觉而已。
Classic Trail可能不是快速轻装型炉头，但是我们最喜欢的烹饪型小型便携炉头。它的小火烹饪能力简直了。
其它3款小型便携炉头表现也不错。除非你是法裔加拿大人的烹饪习惯，就是一边做饭一边不断搅拌，否则千万不要使用Reactor和Flash这样的集成式炉头来做饭。不过有趣的是，Stryker的表现比其它集成式炉头要好得多。而油炉需要一些经验和技巧才能做到小火烹饪。Dragonfly和Omnilite Ti的设计让你可以较为容易的调到小火。不过虽然它们比其它油炉要容易调到小火，但用这两个炉头来做饭还是没有小型便携炉头方便。
为了测试MSR Drgonfly的多才多艺，我们用它做了这个让人垂涎欲滴的美味披萨。
烧水时间
炉头厂商喜欢鼓吹烧水时间，但大多数驴友并不会注意到自己的炉头烧水时间比标称多了1-2分钟，除非这个时间增加了8-10分钟之多。由于需要考虑很多因素，这个时间也不好测量。
虽然我们不是科学家，但我们尽量把测试安排得尽可能科学和客观，严格的管理测试环境和相关参数，创造一个公平的测试平台。我们在一个740平米的车库里进行测试，场地温度是8度左右，水温在6度左右。我们测试每款炉头烧开1升水的时间。需要注意：不同厂家在煮沸测试里使用不同容量的水，并且通常是在0海拔地区做测试，现场温度大约在21度左右。
这里每个燃料瓶都是满的，每个气罐都是单独的。
煮沸1升水时间
产品
煮沸1升水时间
MSR PocketRocket Deluxe
3.4
Jetboil Flash
3.7
MSR Reactor
3.9
JetBoil MiniMo
4.1
Soto Windmaster
4.2
MSR Windpro 2
4.4
Snow Peak LiteMax
4.5
MSR PocketRocket 2
4.7
Primus Classic Trail
4.9
Snow Peak GigaPower 2.0
5
Camp Chef Stryker Multi-Fuel
5.2
MSR Windburner
5.6
MSR Whisperlite Universal
5.9
MSR Dragonfly
6.1
Etekcity Ultralight
6.1
Primus Lite+
6.6
MSR Whisperlite
6.9
Primus Omnilite TI
7.1
虽然我们测试团队通常在测试时都是雍容不迫荣辱不惊，但这次测试结果出来后，最快和最慢两个极端数字还是引起了我们的注意。PocketRcoket Deluxe以3分22秒的成绩独占鳌头。JetBoil Flash和MSR Reactor紧随其后，分别是3分42秒和3分56秒。最慢的炉头是Omnilite TI，计时器欢快的足足走了7分3秒。
MSR Reactor非常适合快速轻装阿尔卑斯式登山，其煮水如闪电一般快。
油炉天生需要的时间就要长一点，因为你必须先打气才能烧水。所以为了公平起见，我们从打好气之后才开始计时。这些油炉的打气时间从36秒到1分30秒不等。我们想着同一款油炉不同驴友的打气时间天差地远，所以就没有发布这个测试数据。打好气后的油炉煮沸时间在6-7分钟，最快的是MSR Dragonfly，用时6分5秒。我们认为这些炉头的煮沸时间相对重要会低一些，因为使用这些炉头的目的往往不是要急着烧开水。
Jetboil Flash和MiniMo在8-10mph的风中进行煮沸测试。
风对于煮沸时间影响极大，我们测试这些炉头在8-10mph的风中（3级风）的煮沸情况（为了保持结果的一致性，我们使用了一个风扇）。此时一些炉头可以正常工作，一些炉头完全无法工作。
有风时的煮沸时间（1L，8-10mph）
产品
有风时的煮沸时间（1L，8-10mph）
MSR Reactor
4.6
JetBoil MiniMo
4.9
MSR Windburner
6.1
Camp Chef Stryker Multi-Fuel
6.8
MSR PocketRocket Deluxe
7.3
Primus Lite+
8.5
Soto Windmaster
8.7
MSR Windpro 2
9.6
MSR Whisperlite
9.7
MSR Whisperlite Universal
10
MSR Dragonfly
11.6
Primus Omnilite TI
12.1
Primus Classic Trail
30
Etekcity Ultralight
30
Snow Peak GigaPower 2.0
30
MSR PocketRocket 2
30
Snow Peak LiteMax
30
Jetboil Flash
30
气罐炉头没有配挡风板，每个厂商都在产品说明里明确的警告不要使用挡风板。除了MSR Windpro。它的加热器与气罐分离，使用挡风板毫无危险。它的煮沸时间在风中仅仅增加了20%。这是自我们开始测试以来，第一次见到小型便携炉头可以真正在风中工作。Soto Windmaster和PocketRockeet Deluxe都通过了风扇测试。两款炉头煮沸时间大约都翻倍。
集成式炉头的表现要好得多。和我们预计的一样，Reactor和Windburner仅仅有轻微影响，只让它们超高速的煮沸时间增加了1分钟左右。不过需要注意，在风中，这两款炉头很不容易点着火。MiniMo，Lite+和Stryker的表现出乎意料的好。如果你需要急速煮开水的炉头，你知道要挑哪个了。
易操作性
在走了长长的一天后，没有人喜欢做饭时状况不断。户外炉头应该简单易用，一看就会。
易操作性评分
产品
易操作性评分
Jetboil Flash
9
Camp Chef Stryker Multi-Fuel
9
Soto Windmaster
8
JetBoil MiniMo
8
MSR PocketRocket Deluxe
7
MSR Windburner
7
Snow Peak GigaPower 2.0
7
MSR Reactor
6
Snow Peak LiteMax
5
MSR Windpro 2
5
Primus Lite+
5
MSR PocketRocket 2
5
MSR Whisperlite Universal
4
Primus Classic Trail
4
Etekcity Ultralight
4
MSR Whisperlite
4
MSR Dragonfly
3
Primus Omnilite TI
1
我们认为如果炉头有很多小部件和配件，那这些东西就很容易丢失。我们测试炉头的控制部分，看看是否容易操作。大调节钮现在成了标配，就如GigaPower 2.0的这个。Primus Classic和Lite+上的细小调节钮看着应该是过时了。
压电点火器变得更可靠了，我们认为这也应该成为标配。我们测试团队通常会带上1个点火器（或者3个？），但有了集成点火器，我们就不用在煮咖啡时把背包翻过来翻过去找点火器了。MSR终于在PocketRocket产品线新的Deluxe上安装了点火器。我们的测试员期盼这Reactor和WindBurner也能尽早有这个功能。这次测试里超过一半的一体式炉头和集成式炉头都已经普及了这个功能。
jetboil Flash可以轻松装入锅里。你可以轻松的握住这个锅。这是集成式炉头里最苗条的。
通常来说，炉头重心低，支架宽，会更稳定，可以支持更宽的烹饪器具，让你做更多的美味。我们发现油炉是最稳定的炉头，它们更贴近地面，支架更宽，形成更稳定的平台。MSR Dragonfly是最稳定的炉头，这得益于它巨大的支架。Windpro看着很像一个油炉，它的稳定性也很好。
我们喜欢在快速轻装路线上带上MiniMo，尤其是需要多人使用炉头时。旁边是Tarptent Double Rainbow。
集成式炉头的稳定性很好，其炉头和锅配合良好，但它们重心很高，装满东西时很容易打翻。为了解决这个问题，生产商提供了气罐支架，但我们没有带上这个东西，用处不大还增加重量。小型便携炉头装在气罐上之后，重心也很高，而且其支架有点小。Windmaster在这里脱颖而出，它的4Flex支架非常大。
我们在车库里测试烧水时间，
18款测试炉头总分和点评
通常驴友有一个误区，认为越贵的炉头越好，但事实并非如此。这次测试里最便宜的炉头 Etekcity Ultralight，各项得分中游，完全可以满足偶尔做饭的驴友需求。集成式炉头Camp Chef Stryker Multi-Fuel性价比极高。而MSR Whisperlite是最好的油炉。
户外装备实验室2019炉头推荐
最佳通用型炉头：MSR PocketRocket Deluxe
$69.95
总分：79
· 燃烧效率 - 25% 7
· 重量 - 25% 8
· 小火 - 25% 9
· 煮沸时间 - 10% 8
· 易操作性 - 15% 7
重量85g | 煮沸时间：3:22 min:sec
优点：
轻
抗风
小火烹饪
燃烧效率高
缺点：
支架有点小
压电式点火器不可靠
MSR生产PocketRocket炉头那真是有不少年头了，这个新款PocketRocket Deluxe绝对是迄今为止最好的一款。它不是最轻的炉头，不过85g的重量也过得去。它与老款（以及本测试中的其它炉头）的区别主要有两点：一，它的小火功能非常好；二，它可以在有风情况下把水煮开。对于这样一款小炉头而言，这很令人赞叹。
它的燃烧效率居中，尤其是吹点小风时。它的支架有点小，竞争对手炉头的支架更大也不显得重。MSR终于给这款炉头加上了压电打火器，不过不太可靠。虽然有一些缺点，但对于大多数驴友而言，这款炉头依然是市场里最好的户外炉头之一。
最佳经济型炉头：Etekcity Ultralight
$11.87
总分：54
· 燃烧效率 - 25% 4
· 重量 - 25% 7
· 小火 - 25% 7
· 煮沸时间 - 10% 3
· 易操作性 - 15% 4
重量96g | 煮沸时间：6:08 min:sec
优点：
轻便易用
压电式点火器
超便宜！
缺点：
在寒冷天气，有风天气和高海拔地带性能起伏较大
不稳定
Etekcity Ultralight价格很便宜，所以期望值也不要太高。虽然它在各项指标里没有什么出彩的地方，但它能做到一个户外炉头该做的事：加热。它的煮沸时间不差，在良好条件下（无风，低海拔，气温适中），它的表现不亚于其竞争对手。
不过如果周围环境不好（气候恶劣，低温，高海拔等等），那么这个东西就不好用了。它煮沸时间会显著延长，火焰忽闪忽闪，整体性能令人失望。这款炉头适合偶尔出去露营的驴友，只适合在风和日丽的天气里使用。不过，即使不常户外的驴友也值得多存一点钱买个稍微贵一点但性能会好得多的炉头，这样户外的日子会幸福很多。
最佳探险型炉头：MSR Whisperlite
$89.95
总分：44
· 燃烧效率 - 25% 6
· 重量 - 25% 3
· 小火 - 25% 4
· 煮沸时间 - 10% 5
· 易操作性 - 15% 4
重量326g | 煮沸时间：6:54 min:sec
优点：
比较简单
耐用
用途广泛
易于修理
缺点：
太重
小火不好操控
MSR Whisperlite是油炉界的传奇大佬。很多很多年以来，MSR一直在升级这款炉头。毫不奇怪：它的设计简洁高效，可以在户外进行维护。这是各种各样的探险队都喜爱它的原因。而且它的用途广泛，开大火可以快速融化雪水，开小火可以进行烹饪。和大部分液体燃料炉头一样，它可以使用多种燃料。
它的煮沸时间并不出彩，其燃烧效率也一般般。它可以小火，但需要你对这款炉头的机械构造了如指掌，并且耐心调制。对于大部分驴友来说，气罐炉头比油炉要好用，但在更远的路线上，在团队活动中，在需要融化雪水的探险路线上，我们一定会带上Whisperlite。环绕全球的驴友建议购买“Universal”款，它即可以使用液体燃料，也可以使用气罐。
最佳集成式炉头：JetBoil MiniMo
$144.90
总分：74
· 燃烧效率 - 25% 8
· 重量 - 25% 7
· 小火 - 25% 6
· 煮沸时间 - 10% 9
· 易操作性 - 15% 8
重量346g | 煮沸时间：4:06 min:sec
优点：
燃烧效率高
煮沸时间短
压电式点火器
锅和加热器配合良好
比同类款式要轻
缺点：
有风时性能下降
小火一般般
Jetboil MiniMo 是我们最喜欢的集成式炉头。Mo是这个系列的最新款，拥有较好的热效率和燃烧效率。在气罐炉头里，这款的小火烹饪性能最好。它搭配了一个比较宽的锅，使你炒菜更方便。锅与加热器的配合非常好。Mo上的压电点火器工作良好，这比竞争对手要强。
用Mo来做饭相当不错，不过对于很多需要精心烹制的菜品，小型便携炉头会更好用。Jetboil公司旗下炉头里，这款的抗风表现最佳，不过遇上大风也会把它吹灭，不过当风大到这个程度时，你也许应该找个地方躲一躲了。对于打算阿尔卑斯式攀登或大岩壁攀岩的驴友，MiniMo值得考虑。
为什么我们值得信任？
杰西卡·海斯特和伊恩·麦克艾林莉是两位户外探险专家。杰西卡是一位法裔加拿大人，她把自己奉献给了户外探险教育工作。她是Outward Bound California俱乐部的教练员，几乎每天都要在户外给一堆人做饭吃。伊恩是美国登山向导协会认证的阿尔卑斯式登山向导。他带着他的客户走遍了全美的名山。他们两位加一起，每年有超过150天在户外做饭。
我们在户外实地和实验室里测试这些炉头。在长达几个月的时间里，我们在大山上，森林里，沙漠里，换着花样做饭。我们同时也在实验室里测试煮沸时间，燃烧效率，在一定级别的风吹的情况下的性能。我们给每个炉头的五个方面打分：燃烧效率，重量，小火，煮沸时间和易用性。
小结
没有一款炉头可以满足所有户外需求，这里测试的炉头可以让狂热的户外爱好者在阿帕拉契徒步径过上一个周末，或者带上一群朋友去科罗拉多高原玩上一周，或者去阿拉斯加山脉爬个雪山。大部分测试员和我们的朋友都认为在户外美食会更美味，尤其是当你会弄时。
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