经验 户外露营,食物的储存和携带

  • 户外露营,食物的储存和携带
  • 登山旅程由一天至数天不等,若食物,尤其一些新鲜的食物,没有适当处理,很容易变坏。因此在出发前应作适当的处理及选择。所谓作适当处理,就是制造一个细菌无法生长的环境,方法包括: 脱水、盐腌及急冻。 肉类的储存及处理 脱水 以风乾形式将肉类的水份流失,但仍保持其营养和味道,可放置室温中多日以至数月也不会变坏。这些食物包括腊肉... 阅读全文